三年级下册《种油菜》单元分析及教学活动的开展

一、单元分析
    1、单元设计背景。
    (1)儿童的经历
    在儿童已有的经历中,会时常接触到有关植物的问题。可以说,对于植物生长过程中的一些变化,他们并不陌生。但“种植一株植物,经历从播种到收获的全过程”却是第一次。在这个活动中,“经历”是至关重要的,它决定围绕油菜所展开的探究活动和周期性资料的搜集,以及各种体验的获得。本单元就是要学生通过“种油菜”这种经历,完成对植物的一个阶段性的认识。
    (2)单元设计的《课程标准》依据:

 3)在教材中所处的位置
    按照教材的总体设计思路,科学探究的过程与方法、科学知识以及情感态度价值观这三个系列目标在种油菜活动中都有所体现。本单元不单是生命世界这部分内容的螺旋上升(指在《我眼里的生命世界》、《观察小动物》单元之后),另一方面的还继续围绕观察与测量方法这条探究进程技能的主线进行训练。
     2、单元设计思路。本单元是按照油菜的整个生长过程来编排的。种植活动是本单元的一条主线单元活动突出一个“种”,强调通过“亲历”达到了解油菜一生的目的。通过种油菜活动,了解种子及花的结构和作用;学会使用镊子进行解剖和制作标本的简单方法;完成种子和花生长过程中的一些探究性实验;连续记录下油菜生长各阶段变化的详细情况并进行资料汇总,总结规律。使学生对继续探究植物世界充满浓厚兴趣,并从中感受到生命的美好。
    (1)观察:在本单元出现的观察活动有两个层次:一是直接地观察油菜的生长过程;二是还有借助放大镜对油菜种子、油菜花进行观察。是连续性的观察。
    (2)测量:在对油菜观察的过程中,通过测量采集、积累数据,了解植物在一个生长周期内的变化情况。它伴随油菜的整个生长过程。
    (3)解剖和制作标本:利用镊子对种子和油菜花进行解剖,并将它们制作成标本。
    (4)探究活动:探究活动主要针对油菜生长的对比实验和干蜜蜂的传粉本领实验进行,让学生在实验前预测实验的结果,逐渐学会准确地预测。
    (5)记录:种油菜,不光要种,还要连续、完整地记录油菜在整个生长期的生长状况。因为要“连续”,所以能坚持不懈是非常难能可贵的。鼓励学生们坚持下去,那么收获的就会很多。
    二、种油菜教学活动的开展
    l、前期准备工作。
    (1)统一理念上的认识:我区在二OO二年的春季开展了种植油菜活动,共有两千余名学生、十四名科学课教师参加。为了能让油菜真正种起来,不流于形式,我们做了许多准备工作,首先是全体科学课教师在认识上的统一。参加全国实验区的培训会以后,我们立即在假期里把老师们召集起来,将南京培训的精神传达给大家。经过学习、讨论,在老师们中间形成一种氛围,人家都认识到真正种起来的意义。我们都鼓起一股劲,一定要种,而且要种好。作为一个组织者,我们想的是,多给老师们一些建设,并身体力行,做在前。提高认识是前提,除此之外也还要有耐心和毅力。时时不松劲,这也是培养自己科学素养的,个很好契机,所以说,我们是和新课程一同成长的。那段时间,我家的电话热得烫手。“种油菜”是我们老师间经常性的话题。而我,也被大家戏称为“农业技术员”。

    进行问卷调查
    第二个准备工作就是对家长、学生进行问卷调查,为了保证种植活动的顺利进行,求得社会上的认问,将“家庭”这个资源利用起来,我们在学期初对家长和学生进行了一次问卷调查。(问卷表格)被调查者的年龄层次多数分布在中年,个别有老年。受教育程度不同,有初中、高中、大学、硕士学位获得者。职业不同,有工人、自由职业者、国家公务员等。从2200份有效问卷来看,只有三名家长持不同看法,原因是“怕影响语数的学习”,占总数的 0.0015%。几乎家长都支持孩子们在科学课上的种、养。家长的支持给了我们很大的信心。事实上,在后来的种植过程中,家长这个群体发挥了很大作用,这可以从孩子们的记录中看出。至于学生们,对即将开始的活动更是    100%的赞成,充满期待。所有的一切表明,让孩子们亲身经历、亲自参与,体现了以人为本的思想,符合新课程的要求。这样的事情,我们没有理由不去做。
    2、教学活动的开展。
    (1)种子的春化处理:我们种植时选用的油菜种是由上海华茂提供的,这种种子无论在哪一个地区,都需要进行春化处理,这是能够保证油菜生长期控制在40天左右的一种高新生物技术,一般在上课前的两个月着手进行。按照我们北方的气温条件,大约在五·一过后才能将油菜移栽到盆里。所以,在三月末,开始对油菜种进行春化处理。用培养皿(要两个)或其它带盖的玻璃容器,高度在两厘米左右,底部铺上几层纸巾,先让纸巾吸饱水,再在上面按照l~2厘米的间隙撒上油菜种,盖上盖子后,放在室内催芽。(照片)等到种子膨胀露白时,将盖子盖好或用塑料袋扎好,放入冰箱的冷藏室,目的是让种子人为地渡过一个冬天。冰箱温度控制在正负4摄氏度,尽量减少开冰箱的次数。避免温度的变化和光照的时间过长。过三五天浇一点水,保持湿润。 45~50天后拿出来将每粒子带着面巾纸分开,连同面巾纸一道移栽到盆里。(照片)
    这是在正式上课前所做的工作。这样一来,正式上课时的“种”实际上是“移栽”。
单元授课安排

    教学建议
    1、种子里面有什么。本课在单元中起一个承上启下的作用:通过“我们已经知道哪些关于植物的知识?”激活学生已有的知识经验,便于后续活动的展开。本课的活动主要是观察,观察对象是种子,教师要提前几天泡好种子。要指导学生怎样解剖种子,在放大镜下观察,了解种子的内部结构。然后,“猜一猜”种子的各部分作用。“猜”实际上就是假设。在本单元中还有几次猜想和预测。比如,种下一粒油菜种将来能收获多少粒?,猜想油菜花的各部门有什么作用?棉签和干蜜蜂谁沾花粉的本领高?预测是科学探究的开始,但在本单元不是训练的重点,还是浅层次的,它只是为在四年级进行训练的过程技能——假设与搜集证据做了一个铺垫。

    2、种油菜。7天后,在移栽油菜之前,总结种子萌发实验,指导学生认识植物的宝宝就是“胚”。然后进行移栽油菜的活动。这是一次实践活动,移栽技术很关键。一定要细致指导。先在盆里放上土,土质要好,土放到离盆沿一厘米的地方。在盆中央挖一个一厘米深的小洞,把油菜种子连同面巾纸一起栽过去,培土。土要事先浇透水。放在室内三~四天不要晒太阳,然后转放室外正常温度下生长,适当浇水,适当施肥。学具袋内的肥料片不要一次都放进去,以免肥力太大,烧死小苗。指导学生做第一次测量和记录。(出示学生的记录)提出我们怎样照顾好油菜苗?理解“精心护理”的含义。
    做油菜生长条件的对比实验,可以选择“阳光”、“水分”、“土质”  (与土壤单元结合)、“盆栽与垄栽”、“经过春化处理与没有经过春化处理的种子”等方面进行研究。(出示一个学生的种油菜的日记)这个活动已经引起了孩子的极大兴趣,如果只是说一说,看看书,我想是不会有这样的效果的。
    在油菜开花前的这段时间,可以利用课下、每次课提醒学生注意观察,做好记录,有什么发现及时记录。查找资料。
    3.在《油菜开花了》之前有一次小课。主要是观察油菜花蕾。这次小课的时间取决于油菜抽苔、长出花蕾的时间。生长条件的对比实验主要是指阳光,水分的总结。其它的条件还要等生长期结束后才能对比出来。
    4、油菜开花了。本课选择在油菜花完全开了之后进行。要指导学生使用镊子摘取油菜花。教学活动以油菜花为题,按照“摘取——观察——认识各部分名称——猜想各部分作用——解剖——制作标本”  这样的程序进行。做出的标本可以塑封后保存起来。
    5、紧接着进行“棉签与干蜜蜂谁沾花粉本领高”的探究活动,这是“谁给花传粉”这节课的重要环节。会是欢很好的探究经历。
      6、本单元的最后要进行的是收获与播种,这是一节单元总结课。  (学生的条形图、种子图)
    本单元的教学活动历时两个多月。在学期末的时候结束。除了这些大课、小课以外。还有随时随地都要进行记录。如果要算上种子春化处理的时间,就要贯穿学期的始末了。这的确很锻炼一个人的意志。不管是针对教师,还是针对同学。我们都一样,收获的不仅仅是一点知识,一点能力,这以外的东西才是最宝贵。(学生日记) 沈阳大东区教师进修学校 国红梅 供稿

作者:国红梅
来源:沈阳大东区教师进修学校